Zutaten:
2 Ribeye-Steaks
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver…
Ribeye-Steak-Rezept:
Zutaten:
2 Ribeye-Steaks
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Die Steaks vorbereiten:
Die Ribeye-Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Dadurch garen sie gleichmäßiger.
Die Steaks mit Küchenpapier trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dadurch wird eine bessere Kruste erzielt.
Die Steaks würzen:
Das Olivenöl über beide Seiten jeder Steaks träufeln und dann mit den Händen oder einem Pinsel gleichmäßig verteilen.
In einer kleinen Schüssel das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Gewürzmischung gleichmäßig über beide Seiten der Steaks streuen und leicht andrücken.
Den Grill oder die Pfanne vorheizen:
Wenn ein Grill verwendet wird, diesen auf hohe Hitze vorheizen. Wenn eine gusseiserne Pfanne verwendet wird, diese bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis sie sehr heiß ist. Eine schöne Kruste auf den Steaks entsteht.
Die Steaks braten:
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