Blumenkohl – Hack Auflauf

Zutaten
1 Kopf Blumenkohl
500 g Hackfleisch (Rinder- oder Schweinehack)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Sahne
100 g geriebener Käse
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Muskatnuss