Zucchini ist schmackhafter als Fleisch

Zutaten:
2 mittelgroße Zucchini

1 mittelgroße Zwiebel

2 Eier

4 Esslöffel Weizenmehl (oder Vollkornmehl)

1 Knoblauchzehe (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Eine Prise getrockneter Oregano oder Basilikum

Pflanzenöl zum Braten