Das ist die einzige Möglichkeit, wie ich seit einiger Zeit Fleischbällchen koche. Sie sind nahezu fettfrei.

Einleitung
Heutzutage suchen immer mehr Menschen nach gesünderen Alternativen zu traditionellen Gerichten. Frikadellen, die in der Regel in Öl gebraten werden, lassen sich fast völlig fettfrei zubereiten, ohne an Geschmack zu verlieren. Dieses Rezept ist das Ergebnis vieler Versuche – perfekt gewürzte, zarte und saftige Ofenfrikadellen, die die ganze Familie lieben wird. Es ist eine großartige Option für Menschen, die eine Diät machen, Kinder und alle, die sich gesünder ernähren möchten, ohne auf ihre Lieblingsaromen zu verzichten.

Zutaten:
500 g gehacktes Puten- oder Hühnerfleisch

1 kleine Zwiebel, fein gerieben

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Ei

2 EL Semmelbrösel (optional: Kleie oder gemahlene Haferflocken)

1 Esslöffel Naturjoghurt

1 TL Senf

1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel süßer Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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