Zutaten
– 1 Zwiebel, fein gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 20 ml Olivenöl
– 500 g Rinderhackfleisch
– 300 g Kritharaki
– 750 ml Gemüsebrühe
– 200 g Feta, zerbröselt
– Salz und Pfeffer, nach Geschmack
– Frische Kräuter (z. B. Petersilie), zum Garnieren
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