Geröstete Paprika mit Feta und Knoblauchöl

Zutaten
– 4 große rote Paprika
– 200 g Feta, zerbröselt
– 4 EL Olivenöl
– 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1 TL getrockneter Oregano
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren