Als jemand, der es liebt, seinen Mahlzeiten unter der Woche ein wenig internationales Flair zu verleihen, habe ich heute eine herzerwärmende Variante eines Klassikers für Sie: Slow Cooker Sweet & Saures Hühnchen mit Ingwer. Dieses Gericht vereint das Beste aus beiden Welten – es ist unkompliziert und unkompliziert und eignet sich daher perfekt für vielbeschäftigte Bienen, die sich trotzdem ein hausgemachtes Abendessen wünschen. Das ursprünglich aus Ostasien stammende süß-saure Hühnchen ist für seine perfekte Balance aus Würze und Süße bekannt, die hier durch die Würze von frischem Ingwer noch verstärkt wird.
Dieses entzückende süße & Saures Hühnchen passt wunderbar zu einer Vielzahl von Beilagen. Mein persönlicher Favorit ist es, es auf einem Bett aus flauschigem weißem Reis zu servieren, der die köstliche Soße wunderbar aufsaugt. Für eine gesündere Variante können Sie ihn mit braunem Reis oder sogar Quinoa kombinieren. Vergessen Sie nicht, etwas Gemüse hinzuzufügen, indem Sie Brokkoli oder Zuckererbsen dünsten, oder bereiten Sie einen frischen Gurkensalat für einen knackigen, kühlenden Kontrast zu!
Slow Cooker Süß & Saures Hühnchen mit Ingwer
Portionen: 4
Zutaten
1 Pfund Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
1/2 Tasse Ketchup
1/2 Tasse hellbrauner Zucker
1/4 Tasse weißer Essig
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
2 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben
1 Paprika, in Stücke geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
1/2 Tasse Ananasstücke (optional)
1 Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel Wasser
Sesamsamen zum Garnieren (optional)
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