Zutaten:
- Für den Boden:
200 g Kekse
1 EL Kakaopulver
90 g Butter - Für die Johannisbeermousse:
7 g Gelatine
40 ml Wasser
300 g Johannisbeeren
60 g Zucker
30 g Wasser - Für die Joghurtmousse:
12 g Gelatine
70 ml Wasser
350 g Ricotta oder Frischkäse
80 g Zucker
10 g Vanillezucker
200 g Joghurt oder Sauerrahm - Fortsetzung auf der nächsten Seite
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