Hühnerbrust
5 Scheiben
Kartoffeln
500 gr
Geriebener Weichkäse
150 gr
Maisstärke
50 gr
Feines Salz
schmecken
Gemahlener schwarzer Pfeffer
schmecken
Samenöl
schmecken zum Braten
Hühnchen mit Kartoffelkruste ist ein einfacher und köstlicher zweiter Gang, der aus Hähnchenbrustscheiben besteht, die in eine goldene Kruste aus geriebenen Kartoffeln gewickelt sind. In unserem Rezept haben wir das Hähnchen in einer Kartoffelkruste in einer Pfanne gegart, Sie können es aber auch im Ofen garen. Die Hähnchenscheiben einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 °C etwa 30 Minuten garen. Ein leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben werden: Servieren Sie es für ein schnelles und originelles Abendessen, vielleicht begleitet von einem einfachen gemischten Salat.
Um eine reichhaltigere Zubereitung zu erhalten, schneiden Sie eine Tasche aus jeder Hähnchenbrust, fügen Sie eine Scheibe Mozzarella oder Käse hinzu und tauchen Sie das Hähnchen in Mehl, Eier und dann geriebene Kartoffeln, bevor Sie alles in einer Pfanne goldbraun braten.
Probieren Sie auch den Hühnereintopf mit Kartoffeln, der sich hervorragend zum Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie eignet.
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