Zwiebelschnitzel

Zwiebelschnitzel ist ein beliebtes deutsches Gericht, das aus panierten und gebratenen Kalbs-koteletts mit einer würzigen Zwiebelsauce besteht. Der Name „Zwiebelschnitzel“ bedeutet auf Englisch „Zwiebelschnitzel“. Hier ist ein Grundrezept für die Zubereitung von Zwiebelschnitzel:

Zutaten:

Kalbs-koteletts
Mehl zum Ausbaggern
Eier, geschlagen
Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Speiseöl zum Braten
Für die Zwiebelsoße:

Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
Butter
Rinder- oder Gemüsebrühe
Mehl (optional, zum Andicken)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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