Thunfisch-Kartoffel-Pfannkuchen: ein köstliches und nahrhaftes Rezept

Zutaten:

• 300 g Kartoffeln
• 1 Dose Thunfisch (in Wasser oder Öl, abgetropft)
• 2 Eier
• 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Pflanzenöl zum Braten
  siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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