Zutaten:
500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Ei
1/4 Tasse Paniermehl
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
In einer Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, Paniermehl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, bis alles gut kombiniert ist.
Die Mischung zu flachen Patties formen.
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Bifteki darin von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Tomatenreis:
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