Zutaten:
- 4 Schweineschnitzel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Mehl
- 2 EL Pflanzenöl
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 1 TL Senf
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- Frische Petersilie zum Garnieren
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