Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 100 g Butter
- 150 ml Milch
- Salz und Muskatnuss nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
- Die Kartoffeln abgießen und zerstampfen.
- Butter und Milch hinzufügen und gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Gurkensalat:
Zutaten:
- 2 Gurken, geschält und in dünnen Scheiben
- 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 3 EL Essig
- 2 EL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Dill zum Garnieren
- Fortsetzung auf der nächsten Seite
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