Bosnische Pita, Strudelteig gefüllt mit Käse

Bosnische Pita, Strudelteig gefüllt mit Käse

Zutaten

Für den Teig:

•1 kg Weizenmehl

•1 Schuss Sonnenblumenöl

•500 ml Wasser, lauwarmes

•1 Prise Salz

•Mehl zum Arbeiten

•Öl für das Blech

Für die Füllung:

•220 ml Schmand oder Sauerrahm

•1 Schuss Sonnenblumenöl

•1 Prise Salz

•250 g Frischkäse oder körniger Käse

•250 g Schafskäse

•3 Eier

Zubereitung:

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