Die beliebten Eierlikörspitzen

Schon vor „urewiger Zeit“, wie man bei uns zu sagen pflegt,

konnten wir bei keinem Konditorei-Besuch in

Tschechien den fantastischen Eierlikörspitzen widerstehen.

Die Schokocreme war unglaublich lecker und die

Eierlikörfüllung kann man kaum mit Wörtern beschreiben.

Vor kurzem habe ich eine Freundin von mir getroffen, die ich ewig nicht gesehen hatte,

und wir haben uns über alles Mögliche unterhalten und in einer tschechischen

Konditorei dabei leckere Kolatschen sowie Spitzen gekostet.

Sie hatte sogar ein Rezept, wie man diese Eierlikörspitzen nachmachen kann.

Ich habe mir sofort das Rezept von ihr geben lassen,

da ich es auch sofort ausprobieren wollte – und hier ist das Resultat!

Gleich aus doppelter Menge, und sie haben super geschmeckt.

Zutaten

140 g

Zucker

1 Pck.

Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

20 g

Kakaopulver

200 ml

Wasser

100 g

hochwertige Schokolade

200 g

gehärtetes Pflanzenfett oder Butter

Eierplätzchen als Böden

Eierlikör

Trockenmilchpulver zum Andicken von Eierlikör

Schokoladenglasur

Zubereitung

Die Zubereitung ist simpel, man muss nur viel Geduld haben: erstmal warten,

bis die Creme auf den Böden fest wird, dann werden sie mit Eierlikör aufgefüllt,