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Zutaten (für ca. 12 Muffins):
Für den Boden:
150 g Butterkekse (oder Vollkornkekse)
50 g Butter (geschmolzen)
Für die Käsekuchenmasse:
250 g Frischkäse
200 g Quark
100g Zucker
2 Eier
1 TL Vanillezucker
1 TL Zitronensaft
100 g Schlagsahne
Für die Deko:
1 Dose Mandarinen (ca. 250 g Tropfengewicht)
1 EL Zucker (optional, für die Mandarinen)
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