Amerikanische Pfannkuchen

Zubereitung
1. Schlage die Eier in einer Schüssel auf und verquirle sie gründlich.
2. Gib die Milch und den Naturjoghurt dazu und verrühre alles miteinander.
3. Vermische in einer zweiten Schüssel das Mehl, das Backpulver, die Prise Salz und den Zucker.
4. Jetzt kommen die trockenen Zutaten zu den feuchten – rühre alles zu einem glatten Teig ohne Klümpchen.
5. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und gib etwas Öl oder Butter hinein.
6. Fülle eine Kelle Teig in die Pfanne und backe die Pfannkuchen auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten, bis sie schön goldbraun sind.
7. Serviere die warmen Pfannkuchen am besten mit Ahornsirup oder frischen Früchten – lass es dir schmecken!