Anleitung
1. Legen Sie die geschnittenen Karotten in den Slow Cooker.
2. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, die geschmolzene Butter, das Wasser, den Apfelessig, das Salz, den Pfeffer und den Zimt.
3. Gießen Sie die Mischung über die Karotten und rühren Sie um, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie das Gericht 4–5 Stunden lang bei niedriger Temperatur kochen oder bis die Karotten weich sind.
5. Rühren Sie die Karotten vor dem Servieren noch einmal um, um sicherzustellen, dass sie gut mit der Glasur überzogen sind.
Variationen und Tipps
Wenn Sie eine etwas andere Variante möchten, geben Sie der Glasur einen Teelöffel geriebenen frischen Ingwer hinzu, um ihr eine wärmende und würzige Note zu verleihen. Wenn Sie eine weniger süße Variante bevorzugen, reduzieren Sie den braunen Zucker auf 1/3 Tasse. Sie können auch eine Handvoll Rosinen oder gehackte Pekannüsse für mehr Textur und Geschmack hinzufügen. Für einen Hauch von Frische streuen Sie kurz vor dem Servieren etwas gehackte Petersilie über die Karotten.
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