Apfelwein-geschmorte Schweineschulter

Ingredients
– 1 Schweineschulter
– 500 ml Apfelwein
– 2 Äpfel, gewürfelt
– 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
– 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
– Salz und Pfeffer
– Olivenöl
– Rosmarin und Thymian nach Geschmack