Auberginentörtchen Mit Tomaten Und Käse: So Bereiten Sie Diese Tolle Vorspeise Zu

Zutaten:

• 2 mittelgroße Auberginen
• 2 große Tomaten
• 200 g Mozzarella-Käse (alternativ: Feta-Käse oder Ziegenkäse)
• Frisches Basilikum
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
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