Runza-Auflauf

Ein wohltuendes Gebäck, das dem beliebten Nebraska-Sandwich Tribut zollt. Zutaten 2 Packungen gekühlte Hörnchen (Brötchen nicht trennen) 2 Pfund Hackfleisch 2 Esslöffel Butter 4 Tassen Grünkohl, zerkleinert 1 große gelbe Zwiebel, fein gehackt 1 1/2 Tassen Mozzarella, gerieben Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack Zubereitung

Beeren-Käsekuchen-Crêpes

Gesamtzeit: 50 Minuten Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Portionen: 2 Zutaten: Für die Crêpes: 2 Tassen Allzweckmehl (250 g) 🌾 3 Eier 🥚 1/4 Tasse Butter, geschmolzen (55 g) 🧈 3 Esslöffel Kristallzucker 🍬 3 Tassen Milch (710 ml) 🥛 Für die Beerensauce: 1 Tasse Himbeeren (125 g) 🍇 1 Tasse Blaubeeren (100 g) 🫐 1 Tasse Brombeeren (150 g) 🍇 2 … Read more

Gulasch: das einfache Rezept für ein zartes und leckeres Gericht!

Zutaten: 800 g Rindfleisch (zum Beispiel Schulter oder Wange), in Würfel geschnitten 2 Zwiebeln, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Geschmack) 2 EL Tomatenmark 500 ml Rinderbrühe 2 EL Mehl 2 EL Öl Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Kümmel, Lorbeerblatt, etwas Rotwein Anleitung:  siehe Fortsetzung auf der nächsten … Read more

Crepe-Rezept! – Einfach erprobte Rezepte

*Zutaten: °2 Tassen Milch °4 Eier 3 Esslöffel Butter geschmolzen 1 Esslöffel Zucker 1 1/2 Esslöffel Vanille 1/8 Tl. Salz °1 1/2 Tassen Mehl +Sahnekäsefüllung °1-8 oz. Packung Frischkäse, weich °1 1/4 Tassen Puderzucker 1 Esslöffel Zitronensaft 3/4 Teelöffel Vanille 1 Becher schwere Schlagsahne 4 Esslöffel weicher Zucker +Erdbeeren °4 Tassen Erdbeeren, in Scheiben geschnitten … Read more

Bechamel – Kartoffeln

Unsere kulinarische Reise führt uns heute zu einem absoluten Klassiker der europäischen Küche: Bechamel-Kartoffeln. Dieses Gericht vereint den erdigen Geschmack von Kartoffeln mit dem cremigen Genuss einer hausgemachten Bechamelsauce. Ein Hauch von Speck und Zwiebeln rundet das Aroma perfekt ab und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Grundlage dieses Gerichts sind Kartoffeln – etwa ein … Read more

Hühnersuppe

📌Hühnersuppe😍😍 Zutaten: – 1 kg Suppenhuhn – 2 Karotten – 2 Petersilienwurzeln – 1 Stange Lauch – 1 Zwiebel – 1 Knoblauchzehe – 5 Pimentkörner – 5 Wacholderbeeren – 1 Lorbeerblatt – 1 Teelöffel Pfefferkörner – 2-3 Zweige Thymian – 2-3 Zweige Petersilie – 3 Liter Wasser – Salz nach Geschmack – 250 g Suppennudeln … Read more

Kekse ohne Backen: das schnelle Rezept für leckere Desserts!

Zutaten: 200 g Butterkekse (z. B. Digestive Kekse) 100 g Butter 200 g Schokolade (Milch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade, je nach Vorliebe) Optional: 50 g gehackte Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse) Optional: 50 g Rosinen oder getrocknete Früchte nach Wahl Optional: 2 EL Honig oder Ahornsirup für zusätzliche Süße Zum Verzieren: Puderzucker, Kokosraspeln, gehackte … Read more

Kürbiszimtrollen

Zutaten für Keto-Kürbis-Zimtschnecken Diese natürlich glutenfreien Kürbis-Zimtschnecken bestehen aus drei Komponenten: dem Keto-Teig, der Kürbisfüllung und dem Ahorn-Frischkäse-Zuckerguss. Folgendes benötigen Sie für dieses Keto-Kürbis-Rezept: Geriebener Mozzarella-Käse Frischkäse Mandelmehl Backpulver Gemahlenes Flachsmehl Kürbis Butter Zimt Schlagsahne Keto-Süßstoff wie Mönchsfrucht oder Swerve Ist Kürbis Keto-freundlich? Ja! Kürbis ist kohlenhydratarm und enthält viele Ballaststoffe. Es lässt sich leicht … Read more