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Hühnchen-Parmesan ist ein herzerwärmender Klassiker, der seinen Weg in unsere Küchen und unsere Herzen gefunden hat und italienische Aromen mit dem Komfort einer hausgemachten Mahlzeit verbindet. Die Variante hierin, ein Hühnchen-Parmesan mit drei Käsesorten und Paprika, ist ein Beweis dafür, wie schön es ist, mit zusätzlichem Käse etwas mehr Farbe und eine Prise Extra-Liebe hinzuzufügen. … Read more
Zutaten: Für die Salzkartoffeln: 500 g Kartoffeln (vorzugsweise festkochende Sorte) Wasser zum Kochen Salz nach Geschmack Für die Senfsauce: 2 EL Senf (mittelscharf oder nach Geschmack) 2 EL Essig 4 EL Öl (z.B. neutrales Pflanzenöl) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Zucker (optional) 2 EL fein gehackte Petersilie (optional) Für die wachsweichen Eier: 4 … Read more
Zutaten 350 g Käse (Emmentaler oder Nach Belieben ) 2 EL Essig 1 EL Öl etwas Salz und Pfeffer ½ Becher Sahne 200 g Schinken, gekocht, ca. 1-cm-große Scheibchen 1 Paprikaschoten rot gelb und grün 1 Packung Salatkräuter Paprikapulver, edelsüß Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: Für die Frikadellen: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Eier 3 Esslöffel Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel Senf 1 Prise Muskatnuss 2 Esslöffel gehackte Petersilie Öl zum Braten Für den Kartoffelbrei: 1 kg mehligkochende Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten 100 g Butter 150 ml … Read more
Zutaten 500g Nudeln 1 Möhre in feine Streifen 1 Rote Zwiebel in feine Streifen 1 Knoblauch fein gehackt Ingwer fein gehackt 2 Eier 2 Frühlingszwiebeln in feine Ringe 2 Hähnchenbrüste in Mund gerechte Stücke Bambusstreifen Brauner Zucker Pfeffer Salz 2EL Sojasoße 2EL Helle Sojasoße 1EL Sesamöl Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 2 Eier 4 Eigelb 60 g Puderzucker 70 g Mehl 1 Prise(n) Backpulver 110 g Zucker 4 Eiweiß 250 g Erdbeeren ¼ Liter Schlagsahne, (Obers, Süße Sahne) Puderzucker Marmelade Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut, gleichmäßig dick zerstoßen Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse (125 g) Allzweckmehl 2 große Eier, geschlagen 1 1/2 Tassen (150 g) Semmelbrösel nach italienischer Art 1/2 Tasse (50 g) geriebener Parmesankäse 1 Tasse (240 ml) Pflanzenöl zum Braten 2 Tassen (480 ml) Marinara-Sauce, gekauft oder selbstgemacht … Read more
Ausbeute: Etwa 6 Portionen Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 45 Minuten Schnelles, einfaches und köstliches Abendessen in einer Pfanne! Dieses Rezept für italienische Wurstpaprika und Zwiebeln ist so vielseitig. Sie können es zu Kartoffelpüree, Nudeln, Polenta, Blumenkohlreis oder als italienisches Sandwich essen. Zutaten 1/4 Tasse natives Olivenöl extra 1 Pfund süße italienische Wurst … Read more
Zutaten 1 Wirsingkohl oder Weißkohl) 500 g Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel(n) 1 Schrippe, konservativ 1 Ei(er) 100 g Rindersalami, gewürfelt 500 ml Vernebelung 200 ml Sahne Salz und Pfeffer 1 EL Senf, evtl. mehr Paprikapulver, scharf Majoran Fortsetzung auf der nächsten Seite
Dieses köstliche Gericht aus Kalbsmarengo, einem italienischen Eintopf, lässt sich ganz einfach in 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten. Mit 800 Gramm Kalbsschulter, Gemüse wie Zwiebeln, Schalotten, Karotten, Knoblauch, Champignons und einer Dose geschälten Tomaten Diese Zubereitung bietet eine Geschmacksexplosion. Das Fleisch wird in Stücke geschnitten und in einer Auflaufform mit einer Mischung aus Petersilie, … Read more