Indisches Butter Chicken aus dem Ofen

ZUTATEN Zutaten für 2 Portionen 1 TL Paprikapulver 1 EL Limonensaft oder Zitronensaft 2 TL Salz 1 Becher Joghurt (150 g) 2 Stück(e) Ingwer, jeweils daumengroß 2 Zehe/n Knoblauch 3 TL Cayennepfeffer 1 EL Garam Masala 500 g Hähnchenbrust 500 g Tomate(n), passiert 4 EL Butter 1 TL Zimt 1 EL Honig 150 ml Sahne … Read more

Nudelsalat mit leckere Geheimsoße

Ihr lieben, bitte wenn euch das Rezept gefällt, hinterlassen sie einen Kommentar. Zutaten 2 Handvoll Erbsen, TK 6 Gewürzgurke(n) Gurkenflüssigkeit 300 g Spiralnudeln 250 g Fleischwurst oder 4 Wiener Würstchen 250 g Käse (Gouda, Edamer) 300 g Salatcreme (Miracel Whip) Balance 2 Tomaten, feste 1 EL Ketchup 1 TL Senf Salz und Pfeffer ½ TL … Read more

Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce

500 g Schweinefilet 2 EL Butterschmalz 1 m.-große Zwiebel 200 g Schlagsahne 150 ml Fleischbrühe, instant 50 ml Gemüsebrühe, instant 100 ml Milch 1 kl. Glas Weißwein, trocken oder Weinbrand 2 EL Balsamico, dunkel 1 TL Pfeffer, grüner aus dem Glas, grob zerdrückt 5 Körner Piment, gemahlen etwas Mehl 1 Eigelb Salz und Pfeffer aus … Read more

Rindfleischeintopf

Zutaten Portionen 600 g Suppengrün, (Möhre, Petersilienwurzel, Knollensellerie, Lauch) 2 Zwiebel(n) 1 Beinscheibe(n), vom Rind (ca. 750 g) 2 Lorbeerblätter 1 TL Pfefferkörner, schwarze etwas Salz 200 g Nudeln, Suppennudeln (z. B. kleine Muschelnudeln) 1 Bund Schnittlauch Fortsetzung auf der nächsten Seite

Immer wenn mein Mann Lust auf dieses Gericht hat, bereite ich es gerne zu und nenne es „Hubby’s Bliss“.

Old-Fashioned Swiss Steak hat in den Herzen vieler einen besonderen Platz, insbesondere im Mittleren Westen der USA und in Teilen des Südens, wo Hausmannskost eine geschätzte Tradition ist. Der Name des Gerichts, dessen Name möglicherweise auf den Prozess des „Schweifens“ oder Zartmachens des Fleisches und nicht auf eine Verbindung zur Schweiz selbst zurückzuführen ist, besteht … Read more

Spaghetti in roter Paprikasauce

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 2 große rote Paprika 2 Schalotten 4 Knoblauchzehen 250g Spaghetti oder Linguine 2 TL Speisestärke 1 TL Paprikapulver 3 EL feinstes Olivenöl 1 Becher (200 ml) Sahne 3 Stengel frische glatte Petersilie Salz, Pfeffer (frisch gemahlen) ZUBEREITUNG: PASTA MIT PAPRIKASAUCE Den Ofen auf 250°C vorheizen. Paprika darin für 30 Min rösten, danach herausnehmen. Die Haut der … Read more

Lecker Tortellini-Auflauf

zutaten 500 gTortellini 250 gHackfleisch (gemischt) 2 Stk.Zwiebeln (groß) 175 gTomatenmark 150 gKäse 125 gErbsen (TK) 125 gChampignons (frisch) 200 mlSahne 1 Bch.Crème fraîche 150 mlMilch etwasChilipulver (gemahlen) Fortsetzung auf der nächsten Seite

Spargel aus dem Ofen

Zutaten 4 Portionen 2 kg Spargel, weißer 4 TL Butter 2 TL Zucker (am besten brauner Rohrzucker, es geht aber auch normaler) Salz Wie man macht Spargel aus dem Ofen? Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 50 MinutenGesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten Der Spargel gart im eigenen Saft und bekommt so einen wunderbar vollen Eigengeschmack. Vergleicht … Read more

Nudelsalat auf italienisch

ZUTATEN: Zutaten für 4 Portionen 250 g Penne oder andere Nudeln 200 g Mozzarella 100 g Tomate(n), getrocknete in Öl 150 g Parmaschinken 50 g Pinienkerne 1 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer 70 ml Olivenöl, extra virgine 3 EL Balsamico, weiß oder dunkel, je nach Geschmack 1 TL Pesto 1 TL Senf 1 TL Honig … Read more