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Zutaten Hawaii-Schnitzel 12 Hähnchenschnitzel Salz und Pfeffer,frisch gemahlen 1,2 Liter Schlagsahne 3 Becher Crème fraîche n. B. Saucenbinder 3 Pck. Saucenpulver für Rahmsauce Sojasauce 600 g Schinken, gewürfelt 12 Scheibe/n Ananas 24 Scheibletten (Schmelzkäsescheiben) 24 Cocktailkirsche(n) Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 1 Packung Trockenhefe 5 EL Olivenöl 250 g Fetakäse 600 g Mehl 1 Tasse Wasser 1 EL Zucker 1 TL Salz 120 g Kasseri Käse etwas Oregano Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 3 Zehen Knoblauch, gehackt etwas Käse, geschnitten oder gerieben 3 EL Butterschmalz, oder hoch erhitzbares Pflanzenöl 5 m.-große Kartoffeln 1 m.-große Zwiebeln, in Halbringe geschnitten nach Belieben Eier Paprikapulver Salz und Pfeffer Fortsetzung auf der nächsten Seite
ZUTATEN: 500 g Schälerbsen 100 g Knollensellerie 100 g Karotte(n) 1 Stange/n Porree 2 m.-große Zwiebel(n) 300 g Kartoffeln, mehligkochend 100 g Bauchspeck, geräuchert 20 g Schweineschmalz 1 TL, gehäuft Majoran 2 Stängel Petersilie 2 Liter Wasser 8 TL, gehäuft Gemüsebrühe, gekörnte (leicht gehäufte TL) Salz und Pfeffer, weißer Fortsetzung auf der nächsten Seite
Tolles Patty mit vertraulicher Sauce Zutaten: – 1 Esslöffel Olivenöl – 2 Tassen fein geschnittene Zwiebeln (von 1 großen Zwiebel) – 6 Esslöffel ungesalzene Butter, geteilt – Knoblauchpulver und koscheres Salz – 2 Esslöffel Ketchup – 1,5 Pfund mageres Rinderhackfleisch – 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce – 8 Scheiben Roggenbrot – 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver – Ungefähr 250 … Read more
1 Ei 200 ml (4/5 Tasse) Milch 200 ml (4/5 Tasse) lauwarmes Wasser 10 g Trockenhefe 1 EL Zucker 1 TL Salz 540 g (4 1/3 Tassen) Mehl 1 Kartoffel, gehackt 1 rote Paprika, gehackt 2 grüne Paprika, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 2 EL Petersilie, gehackt 80 g Mozzarella, gehackt Zubereitung: 1 Ei 200 ml … Read more
Die Klassische Lübecker Marzipantorte: Eine Hommage an Tradition und Genuss In der reichen Landschaft der deutschen Konditorei ist die Klassische Lübecker Marzipantorte eine unbestrittene Königin. Ihre Geschichte reicht zurück in die mittelalterlichen Gassen der charmanten Stadt Lübeck, wo sie als Inbegriff für handwerkliche Meisterschaft und feinste Zutaten steht. Diese Torte ist nicht nur ein kulinarisches … Read more
Zutaten (4 Personen):. 4 Lachsfilets (ca. 1 Zoll dick) – Salz und Pfeffer aus der Mühle – 2 Teelöffel Olivenöl – 2 gehackte Knoblauchzehen – 1/4 Tasse (65 ml) Hühnerbrühe – 2 Esslöffel frischer Zitronensaft – 3 Esslöffel Butter, geteilt + 1 Teelöffel Butter – 1/2 Teelöffel Honig – 2 Esslöffel frische Petersilie – Zitronenschnitze. … Read more
Zutaten: 2 – 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup) 4 EL Wasser, warm Salz und Pfeffer 2 Tassen Paniermehl 1 Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln 650 g Hackfleisch, gemischt 1 – 2 EL Senf einige Kräuter, gehackt 3 EL Paprikapulver Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Ein leckeres Safranrisotto Zutaten: 2 Kalbshaxen Mehl nach Geschmack 2 Stangen Sellerie 1 Karotte 1 Zwiebel Extra natives Olivenöl nach Geschmack 1 Esslöffel Tomatenmark 200 ml Tomatenmark 200 ml Halbglasur Frischer Thymian nach Geschmack 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer nach Geschmack. Für das Safranrisotto: 150 g Carnaroli-Reis ½ Schalotte Extra natives Olivenöl nach Geschmack ½ … Read more