Kasseler-Rosenkohl-Auflauf

Zutaten 1 Zwiebel n 500 g Kasseler im Stück 40 g Butter oder Margarine zum Rösten 300 ml Milch 80 g Raclettekäse oder Gouda 40 g Mehl 1 EL Öl 750 g Rosenkohl ½ Bund Petersilie 1 TL Butter oder Margarine zum Fetten 1 kg Kartoffel n, festkochend 100 g Schlagsahne Salz Weißer Pfeffer Muskat siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Honig-Ricotta-Pfirsich-Crostini mit knuspriger Pancetta

Honig-Ricotta-Pfirsich-Crostini mit knusprigem Pancetta!!! Zutaten: • 1 Baguette, in dünne Scheiben geschnitten • 1 Tasse Ricotta-Käse • 2 Esslöffel Honig • 2 reife Pfirsiche, in dünne Scheiben geschnitten • 4 Scheiben Pancetta oder Speck, knusprig gegart • Frische Thymianblätter zum Garnieren • Salz und Pfeffer nach Geschmack • Olivenöl zum Beträufeln Anweisungen: Lesen Sie mehr … Read more

Rezept für Apfelsalat

Zutaten 4 große Honeycrisp-Äpfel, gewürfelt 1 Zitrone, entsaftet 1/3 Tasse Mayonnaise 1 1/2 Esslöffel brauner Zucker 2 Stangen Sellerie, dünn geschnitten 1 Tasse kernlose rote Trauben, halbiert 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse 1/2 Tasse getrocknete Cranberries Anleitung

SchwarzwAlder-Puddingkuchen-auf-dem-Blech

Zutaten: Für den Teig: 250 g Butter 250 g Zucker 4 Eier 250 g Mehl 50 g Kakaopulver 1 TL Backpulver Eine Prise Salz 100 ml Milch Für den Pudding: 500 ml Milch 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver Für die Füllung: 1 Glas Kirschen (abgetropft) 200 ml Sahne 1 Päckchen Vanillezucker Schokoraspeln zum Bestreuen … Read more