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Das klingt nach einem leckeren Rezept für Hackbällchen in Tomaten-Sahne-Sauce mit Paprika und Reis! Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten: Für die Hackbällchen: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt mit Schwein) 1 Ei 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1/2 Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack Gewürze … Read more
4 Stk. Kalbsschnitzel (Kalbsfricandeau oder Schale vom Kaiserteil) 2 Stk. Eier 100 g Mehl (glatt) 150 g Semmelbrösel Nach Belieben Preiselbeermarmelade Fortsetzung auf der nächsten Seite
1 ½ kg geputzter Grünkohl 4 Zwiebeln 500 g ausgelöstes Kasselerkotelett 50 g Schweineschmalz + 2 EL Schweineschmalz 800 g kleine festkochende Kartoffeln 4 Kohlwürste (à ca. 100 g) 4 Bremer Pinkel (à ca. 100 g) Salz Pfeffer 2 EL Zucker gemahlener Piment Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Das Gericht, mit dem wir uns heute befassen, ist deutsches Rinderrouladen, ein absoluter Klassiker der deutschen Küche. Dieses Gericht entspringt der europäischen Tradition gefüllter Fleischgerichte, die in Frankreich unter dem Namen Roulade und in Italien unter dem Namen Involtini bekannt sind. Rouladen besteht aus dünn geschnittenem Rindfleisch, das um eine herzhafte Füllung aus Speck, Zwiebeln, … Read more
Zutaten 1,2 kg Rindfleisch, (Sauerbratenfleisch aus der Schulter oder Keule) Für die Marinade: 1 Stück(e) Knollensellerie 1 große Möhre 2 m.-große Zwiebeln 2 Zehe/n Knoblauch 2 Nelken 2 Lorbeerblätter AD 10 Pfefferkörner 5 Wacholderbeeren Salz Zucker 400 ml Rotwein 200 ml Rotweinessig Für den Braten: 2 EL Fett 2 Zwiebeln 2 EL Honig 200 ml … Read more
ZUTATEN Für die Rösti: 500 g (1 Pfund) Kartoffeln, geschält und zerkleinert 5 g (2 EL) Petersilie, gehackt Salz und Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver 40 g (3 EL) Maisstärke 2 Eier ½ TL Paprika 1 TL Korianderpulver Für die Soße: 120 g (½ Tasse) Joghurt 15 ml (1 EL) Zitronensaft Schale von 1 Zitrone 1 … Read more
Zutaten: Kartoffeln 950 g Kochendes Wasser (gesalzen) Geräucherter Paprika 2 Teelöffel Knoblauchpulver 3 Teelöffel Maisstärke 6 Esslöffel Frischer Rosmarin Mozzarella 250 g Pflanzenöl 4 Scheiben Kochschinken Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: Hackfleisch 350 gr Gehackte Hähnchenbrust 550 gr Salz 2 TL Eier 2 Süßes Paprikapulver 2 TL Semmelbrösel 3 EL Parmesan 3 EL Petersilie Olivenöl 1 EL Speck 130 gr Als Beilage: Zucchini 400 gr Tomaten 500 gr Olivenöl Petersilie 1 Knoblauchzehe Salz Semmelbrösel 70 gr Fortsetzung auf der nächsten Seite
Ein Rezept mit einer beeindruckenden Kombination aus Geschmack, Farbe und Aroma. Sie können kaum widerstehen, wenn Sie zu denen gehören, die es lieben, eine Füllung aus Kochschinken und Käse in jedes Gericht zu integrieren, ein wahrer Genuss. Wir werden lernen, wie man ein französisches Omelett zubereitet und es in Form einer Millefeuille übereinander legt, und … Read more
Rehkeule aus dem Gänsebräter nach Veras Art ist ein köstliches Gericht, das auf traditionelle Weise zubereitet wird. Hier ist ein mögliches Rezept: Zutaten: 1 Rehkeule 2 Zwiebeln, grob gehackt 3 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Stangen Sellerie, grob gehackt 4 Knoblauchzehen, gehackt 2 Lorbeerblätter Einige Zweige frische Kräuter wie Rosmarin und Thymian 500 ml kräftiger … Read more