Gulasch aber mit Knödelchen
Zutaten 1 kg Gulasch, halb Schwein und halb Rind 3 große Gemüsezwiebeln, kurz schneiden 2 Knoblauchzehen, kurz gehackt 2 Möhren, kurz geschnitten 2 – 3 EL Tomatenmark 200 ml Rotwein, hier 150 ml ca. 500 ml Fleischbrühe Salz, Pfeffer, 2 EL Paprikapulver, Lorbeerblat 2 EL Öl zum Anbräunen, hier 1 EL Zu Händen die Knödel: … Read more