Blitz-Apfelkuchen mit nur 5 Äpfeln, in 10 Minuten im Ofen und im Herz sowieso 50 ml Milch 50 ml Öl

Zubereitung:

Ofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze oder 210 °C Umluft vorheizen.

Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

Eier, Zucker & Vanillezucker schaumig schlagen.

Öl, Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und kurz verrühren.

Teig in die gefettete Form geben, Äpfel obendrauf legen und leicht eindrücken.

Nur 10 Minuten backen! Je nach Ofen eventuell 2–3 Minuten länger – wenn’s goldgelb ist, ist er fertig.