Blitz Käsekuchen, ist der absolute Hammer 75 g Zucker 350 g griechischer Joghurt

Zubereitung

Das Eiweiß vom Eigelb trennen und mit dem Zucker schaumig schlagen.

Dann Joghurt, Stärke, Zitronenschale und Vanille hinzugeben.

Das Eiweiß zu Schnee schlagen und zu der Masse geben, in eine 21 x 7 cm große Form gießen und 30 Minuten bei 170 °C backen.

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