Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding, Fruchtig, saftig und wahnsinnig lecker

Zubereitung:

1 Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, 2 EL Zucker zugeben.

2 Butter, 170 g Zucker und Zitronenschale schaumig schlagen, dann die Eigelbe nacheinander unterrühren.

Mehl und 5 EL Milch abwechselnd unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben.