Heiß servieren, garniert mit gehacktem frischem Koriander.
Dieses Gericht kann pur genossen werden oder für eine sättigendere Mahlzeit auf einem Bett aus flauschigem Reis oder Quinoa serviert werden.
Ernährungsvorteile
Blumenkohl ist ein kalorienarmes Gemüse mit hohem Gehalt an Vitamin C, K und B6 und liefert eine gute Menge an Ballaststoffen. Cashewnüsse sorgen für eine schöne Knusprigkeit und sind eine tolle Quelle für Proteine und gesunde Fette. Zusammen bieten sie eine ausgewogene Kombination von Nährstoffen, die sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirken.
Dieses Rezept für Blumenkohl mit Cashewnüssen ist perfekt für alle, die eine sättigende, nahrhafte und fleischfreie Mahlzeit suchen, bei der es nicht an Geschmack mangelt. Es wird mit Sicherheit ein neuer Favorit in Ihrem Kochrepertoire!
