Bratkartoffeln mit Ei und Käse: Ein Klassiker der deutschen Küche

Bratkartoffeln mit Ei und Käse sind ein wahrer Gaumenschmaus und gehören zu den Klassikern der deutschen Küche. Dieses Gericht vereint knusprig gebratene Kartoffeln, saftige Eier und geschmolzenen Käse zu einer herzhaften Köstlichkeit, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. Die Zubereitung ist relativ einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Hier ist das Rezept für leckere Bratkartoffeln mit Ei und Käse:

Zutaten:

800 g festkochende Kartoffeln
4 Eier
150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
4 EL Butter oder Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

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