Sivis Semmelknödel

Zutaten: 6 Brötchen, altbackene (Semmeln) 3 EL Petersilie, gehackte 10 g Butter 1 Zwiebel(n), fein gehackt 250 ml Milch 3 Ei(er) Salz und Pfeffer, aus der Mühle evtl. Semmelbrösel zum Binden

Gratinierte Hühnerfilets

  Zutatenliste Scharfes Messer Schneidebrett Große Bratpfanne Auflaufform (ofenfest) Messlöffel Holzlöffel oder Spachtel Kochtopf für Reis     Zutaten 1 Zwiebel: Verleiht dem Gericht Süße und Geschmackstiefe. 450 g Champignons: Die erdigen und herzhaften Pilze sind der perfekte Begleiter für die cremige Sauce. 3 Frühlingszwiebeln: Sie verleihen dem Gericht einen milden Zwiebelgeschmack und einen Hauch von Frische. 4 … Read more

Hausgemachter Hackbraten

Hausgemachter Hackbraten ist ein klassisches Komfortgericht, das sich perfekt für ein Familienessen eignet. In diesem Rezept wird eine Kombination aus Rinderhackfleisch und Schweinehackfleisch verwendet, um einen saftigen und schmackhaften Hackbraten zuzubereiten. Die Zugabe von gehacktem Gemüse und Gewürzen verleiht dem Gericht zusätzlichen Geschmack und Nährwert. Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, indem Sie Ihre Lieblingsgewürze … Read more

Cremige toskanische Jakobsmuscheln mit Knoblauch

Cremige toskanische Jakobsmuscheln mit Knoblauch sind eines dieser Gerichte, die sich edel anfühlen, aber überraschend einfach zuzubereiten sind, was sie perfekt für ein besonderes Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Essen am Wochenende macht. Die reichhaltige und samtige Soße passt so wunderbar zu den süßen, zarten Jakobsmuscheln. Die Ursprünge der toskanischen Küche liegen in … Read more

Hähnchen-Spargel-Auflauf

Hähnchen-Spargel-Auflauf Zutaten 4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und Haut 1 Bund Spargel (ca. 10 Stangen), geputzt und halbiert 1 (10 ¾-Unzen) fettreduzierte Dose Hühnercremesuppe ¼ Tasse fettarme Mayonnaise 2 Teelöffel frischer Zitronensaft ¼-½ Teelöffel Currypulver, je nach Geschmack ½ Tasse fettarmer geriebener Cheddar-Käse ¼ Tasse Semmelbrösel 2 Esslöffel geschmolzene Butter Methode siehe Fortsetzung auf der nächsten … Read more