OFENFLEISCH

Zutaten: 1,5 bis 2 Pfund Fleisch (üblicherweise werden Schweine-, Rind- oder Hähnchenschenkel verwendet) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Pflanzenöl 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tasse Brühe (Huhn, Rind oder Gemüse) 1 Tasse Weißwein (optional) 1-2 Lorbeerblätter 1-2 Zweige frischer Thymian oder andere Kräuter Ihrer Wahl 1-2 Karotten, geschält und … Read more

Cremiger Spaghetti-Auflauf aus dem Ofen

Zutaten: 300 g Spaghetti 1 rote Paprika, fein gehackt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 gehäufter Esslöffel Mehl 250 ml Hühnerbrühe 125 ml Sahne 40 g Butter 100 g geriebener Parmesan 100 g geriebener Cheddar Frische Petersilie, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Fortsetzung auf der nächsten Seite

Polnische Nationalgericht- Bigos

Zutaten: Verschiedene Fleischsorten wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Wurst oder Wild (traditionell wurde auch Wildschwein verwendet) Sauerkraut (frisch oder aus der Dose) Frisches Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Sellerie Tomatenmark Gewürze wie Lorbeerblätter, Piment, schwarzer Pfeffer   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Hähnchenbrust mit Gemüse-Sauce

Hähnchenbrust mit Gemüse-Sauce ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Hier ist ein grundlegendes Rezept, das du verwenden kannst: Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt Gemüse nach Wahl (zum Beispiel Paprika, Zucchini, Karotten), in mundgerechte Stücke geschnitten 1 Dose gehackte Tomaten oder 2-3 … Read more

Spanferkelkeule aus dem Ofen

Die Zubereitung einer Spanferkelkeule aus dem Ofen ist ein köstliches Gericht, das etwas Zeit in Anspruch nimmt, aber einen fantastischen Geschmack bietet. Hier ist ein grundlegendes Rezept: Zutaten: 1 Spanferkelkeule 3-4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano) Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Bratgemüse (optional) Bratensaft oder Brühe Das Rezept wird auf … Read more

Schnitzel mit Kartoffel/Gurkensalat

Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat ist ein köstliches Gericht aus der deutschen Küche. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten: Für die Schnitzel: 4 Hähnchenschnitzel Salz und Pfeffer nach Geschmack Mehl zum Wenden der Schnitzel 2 Eier, verquirlt Paniermehl zum Panieren Öl zum Braten Für den Kartoffel-Gurkensalat: 500 g festkochende Kartoffeln, gekocht und in … Read more