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Die Kombination von Blätterteig mit Hackfleisch bietet einen kräftigen und sättigenden Geschmack. Die flockige Textur des Blätterteigs harmoniert gut mit der Saftigkeit des Fleisches und schafft einen köstlichen Kontrast. So bereiten Sie diese Vorspeise mit nur 5 Zutaten zu. Perfekt für Geburtstage! Diese Vorspeisen sind vielseitig und eignen sich für verschiedene Anlässe, von ungezwungenen Zusammenkünften … Read more

Portionen: 4 Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Schwierigkeit: Einfach Zutaten (4 Personen):. – 4 Lachsfilets (ca. 1 Zoll dick) – Salz und Pfeffer aus der Mühle – 2 Teelöffel Olivenöl – 2 gehackte Knoblauchzehen – 1/4 Tasse (65 ml) Hühnerbrühe – 2 Esslöffel frischer Zitronensaft – 3 Esslöffel Butter, geteilt + 1 Teelöffel Butter … Read more

Wir sind mitten in der Spargelsaison und wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren Gericht sind, dann empfehle ich Ihnen dieses köstliche Rezept. Spargel aus dem Backofen rezept: Wie funktioniert`s: Fortsetzung auf der nächsten Seite

Nun, gebackene Mostaccioli, das ist ein Gericht, das jedem Tisch ein herzhaftes Lächeln zaubert, besonders in Kombination mit dem kräftigen Frühlingsgemüse. Mostaccioli ist ursprünglich eine italienisch-amerikanische Zubereitung und ähnelt seinem Cousin Penne, hat jedoch glatte Seiten. Dieses Gericht schließt die Lücke zwischen den kräftigen, käsereichen Nudelaufläufen des Winters und den leichteren, frischeren Gerichten des Frühlings. … Read more

Zutaten  1 kg Hirschgulasch 3 EL Butterschmalz 200 g Zwiebel(n), klein gewürfelt 1 Möhre(n), klein gewürfelt 1 Stück(e) Knollensellerie, klein gewürfelt 1 Handvoll Steinpilze, getrocknete und 100 ml Einweichwasser 1 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer 6 Wacholderbeere(n), etwas zerdrückt 3 Nelke(n), etwas zerdrückt etwas Thymian 200 ml Rotwein, trockener 400 ml Wildfond 1 EL Rotweinessig … Read more

Zutaten für die Frikadellen: 500g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Ei 2 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Senf Optional: gehackte Petersilie oder andere Gewürze nach Geschmack Öl zum Braten Zutaten für das Kohlrabi-Karotten-Gemüse: 2 Kohlrabi, geschält und in Stifte geschnitten 2 große Karotten, geschält und in … Read more

Zutaten: 2 Zucchini (400 gr) 2 Eier 1 Teelöffel Salz gemahlener schwarzer Pfeffer 200 g Frischkäse 1 Esslöffel Öl 4 Esslöffel geriebener Parmesan 150 g nochmals gemahlener Hartweizengrieß 1 Teelöffel Backpulver Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten Trockene Eier-Tagliatelle 12 Nester Tomatenmark 500 gr Gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 200 gr Scamorza 150 gr Weißwein 70 ml Basilikum 4-5 Blätter Natives Olivenöl extra 3 EL Karotte 1 Sellerie 1 Küste Tomatenkonzentrat 1 Esslöffel Knoblauch 1 Gewürznelke rote Zwiebel 1/2 Salz schmecken Pfeffer schmecken Geriebener Parmesankäse schmecken Gebackene Tagliatelle-Nester sind ein köstlicher … Read more

Der Hawaii Toast ist ein Klassiker, der mit seiner Kombination aus Ananas, Schinken und Käse einen Hauch von Tropen auf den Teller bringt. Doch wie wäre es mit einer kreativen Variation? “Hawaii Toast mal Anders” verleiht diesem beliebten Gericht eine aufregende Note und lädt zu einem exotischen Geschmackserlebnis ein. Tauchen wir ein in die Zubereitung … Read more

Zutaten: Für die Frikadellen: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 2 altbackene Brötchen 150 ml Milch 2 Eier 2 EL Senf 1 EL Worcestersauce 1 EL Ketchup Salz und Pfeffer nach Geschmack Eine Prise Muskatnuss (optional) 4 EL Semmelbrösel (für die Panade) Für die Bratensauce: 1 Zwiebel, … Read more