Wiener Schnitzel

Zutaten: 4 Kalbs-koteletts (jeweils etwa 110 Gramm) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse Allzweckmehl 2 große Eier 1 Tasse feine, trockene Semmelbrösel Pflanzenöl oder Butterschmalz zum Braten Zitronenschnitze zum Servieren Frische Petersilie zum Garnieren (optional) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Berliner Schnitzel

Zutaten Kuheuter 1 kg Suppengrün kühl 1 Bundeswehr Ei 1 Stück Margarine 50 Gramm Paniermehl irgendetwas Salz irgendetwas Pfeffer irgendetwas Fortsetzung auf der nächsten Seite

Schwimmbadtorte

Zutaten 4 Ei(er), getrennt 100 g Butter 300 g Zucker 2 EL Milch 125 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 2 TL Vanillezucker 60 g Mandel(n) (Blättchen) 400 g Sahne 1 Pck. Himbeeren, TK Fortsetzung auf der nächsten Seite

HÜHNERAUFLAUF MIT GRATINIERTER ZWIEBEL

3 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut 2 EL. hat. Tee (10 ml) Knoblauch 1 C. hat. Tee (5 ml) aus getrocknetem Oregano Zerkleinerte rote Paprikaflocken, optional nach Geschmack Eine Prise Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1 Tasse (250 ml) Gruyère-Käse 2 EL. hat. Suppe (30 ml) Butter 5 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 3 … Read more

bratwurst, porreegemüse, neue kartoffeln mit bratfett

­Title: Die Perfekte Kombination: Bratwurst, Porreegemüse und Neue Kartoffeln mit Bratfett In der Welt der kulinarischen Genüsse gibt es wenig, das so zufriedenstellend ist wie ein herzhaftes deutsches Gericht. Von deftigen Würsten bis hin zu köstlichen Beilagen bietet die deutsche Küche eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen, die die Sinne verführen. Eine Kombination, die besonders … Read more

Pilz Pfannkuchen

Zutaten 125 g Mehl 250 ml Milch 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Zucker Öl 125 g Rinderschinken, gewürfelt 1 große Zwiebel(n) 250 g Champignons, braune 1/2 EL Tomatenmark 100 ml Sahne oder Kochsahne Petersilie Fortsetzung auf der nächsten Seite

Spätzle bzw

Title: Die Kunst der Spätzle: Eine Reise durch das klassische Rezept Spätzle, das herzhafte, schwäbische Nudelgericht, ist eine Köstlichkeit, die die Sinne belebt und die Seele wärmt. Die Kunst der Zubereitung dieser zarten Teigwaren ist eine Tradition, die seit Generationen weitergegeben wird und die Essenz der deutschen Küche verkörpert. In diesem Beitrag werde ich die … Read more

Knoblauchbuttersteak und grüne Zitronenbohnen-Pfanne

Title: Knoblauchbuttersteak und Grüne Zitronenbohnen-Pfanne: Ein kulinarisches Meisterwerk In der Welt der kulinarischen Köstlichkeiten gibt es nichts, was das Herz mehr erfreut als ein perfekt zubereitetes Steak, das in Knoblauchbutter schwimmt, begleitet von einer aromatischen Pfanne mit grünen Zitronenbohnen. Diese Kombination aus zartem Fleisch, reichhaltiger Butter und frischen Aromen ist ein wahrer Gaumenschmaus, der die … Read more