Zutaten 4 mittelhart gekochte Eier 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Mehl ¼ Liter Milch ¼ Liter Wasser oder Brühe für mehr Geschmack 1 Esslöffel Senf Etwas frisch geriebene Muskatnuss 1 Bund frischer Dill Salz und Pfeffer zum Abschmecken Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote 1 Gemüsezwiebel 700 g Rindenackensteak Salz, Pfeffer, Rosenpaprika 3 EL Olivenöl 1 EL flüssiger Honig 2 EL Ajvar (pikante Paprikazubereitung; Glas) 1 EL Gemüsebrühe (instant) 200 g Reis 1 Knoblauchzehe 200 g griechischer Sahnejoghurt 5 Stiele Petersilie Fortsetzung auf der nächsten Seite
Einleitung: Ein Highlight Für Jeden Anlass Schweinefilet in Sahnesauce ist ein Gericht, das Eleganz und Komfort auf den Teller bringt. Das zarte Schweinefilet, umhüllt von einer cremigen und aromatischen Sahnesauce, ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch erstaunlich einfach zuzubereiten. Ob für ein gemütliches Abendessen zu zweit oder als Highlight bei einem … Read more
Hänschen Schnitzel mit Pommes und Rahm Champions Zutaten: – 4 Hänschenschnitzel – 500 g Champignons – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 500 ml Sahne – 1 EL Mehl – 1 EL Butter – Salz – Pfeffer – Paprikapulver – 4 Portionen Pommes Frites – Öl zum Rösten Fortsetzung auf der nächsten Seite
Einleitung: Ein Geschmackserlebnis Der Extraklasse Die Zubereitung von Medaillons in Pilzrahmsauce ist ein wahrer Genuss, der Erinnerungen an elegante Abendessen und gehobene Gastronomie weckt. Dieses Gericht, bekannt für seine zarte Fleischqualität und die cremig-würzige Sauce, lässt sich mit ein wenig Sorgfalt und den richtigen Tipps auch zu Hause in Restaurantqualität zubereiten. Die Kombination aus saftigen … Read more
Gefüllte Paprikaschoten sind ein klassisches Gericht, das durch seine Vielseitigkeit und den köstlichen Geschmack überzeugt. Die Kombination aus herzhafter Füllung und der milden Süße der Paprikaschoten macht dieses Gericht zu einer beliebten Wahl. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um köstliche gefüllte Paprikaschoten zuzubereiten. Zutaten: Für die Füllung: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, … Read more
Zutaten: Zutaten:1 Pfund italienische Wurst, Hülle entfernt 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 ½ Tassen Karotten, in Scheiben geschnitten 1 ½ Tassen Sellerie, gehackt 4 Tassen Hühnerbrühe ½ Tasse Weißwein (optional oder zusätzliche Hühnerbrühe) 1 Teelöffel. getrocknetes Basilikum 1 Teelöffel. getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 1 Knoblauchzehe 2 Stiele Petersilie 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 1 TL Edelsüß-Paprika 1 TL getrockneter Majoran Salz, Pfeffer Olivenöl Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten Für den Teig 250 g Magerquark 100 g geriebenen Käse (Gouda…) 3 Stk. Eier Salz, Pfeffer Für die Soße 12 EL Mayonnaise 2-3 EL Tomatenmark 4,5 EL Gurkenwasser 1-11/2 TL Senf Salz, Pfeffer, Paprikapulver Für die Füllung 250 g Rinderhackfleisch 2-3 Scheiben Schmelzkäse, Cheddar, Gouda etc. Eisbergsalat – Blätter Cocktailtomaten oder Tomaten Gewürzgurken oder … Read more
Zutaten: Für den Teig: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal (ca. 275g) Für die Vanillecreme: 500ml Milch 4 Eigelb 100g Zucker 40g Maismehl (oder Speisestärke) 1 Vanilleschote oder 2 TL Vanilleextrakt Eine Prise Salz Für die Dekoration: Puderzucker zum Bestäuben Fortsetzung auf der nächsten Seite