Salat vom Roten Meer Zutaten: 200 g Kirschtomaten (halbiert) 1 Salatgurke (in Würfeln) 1 rote Paprika (in kleine Stücke geschnitten) 1 Avocado (in Würfeln) 150 g Feta-Käse (gewürfelt) 100 g schwarze Oliven (entsteint und halbiert) 1 kleine rote Zwiebel (fein gewürfelt) 1 Bund frische Minze (gehackt) 1 Bund frischer Koriander (gehackt) 50 g geröstete Pinienkerne … Read more
Zutaten: 4-6 mittelgroße Kartoffeln (z.B. festkochend oder mehlige Sorte) 4-5 Knoblauchzehen 4-5 EL Butter 2-3 EL Olivenöl Salz Pfeffer Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian) oder getrocknete Kräuter (optional) Paprikapulver (optional) Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite
Rib-Eye-Steak Mit diesem einfachen Rezept sind Ribeye-Steaks zart, saftig und perfekt gewürzt. Zutaten: 1 (24 Unzen) 2 Zoll dickes Rib-Eye-Steak, bei Zimmertemperatur Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel Rapsöl 3 Esslöffel ungesalzene Butter 3 Knoblauchzehen, zerdrückt 3 frische Thymianzweige 2 Zweige frischer Rosmarin. Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der … Read more
Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot 4 Scheiben Schinken (z. B. Kochschinken oder roher Schinken) 4 Scheiben Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder ein anderer schmelzender Käse) 200 g Champignons (frisch oder aus der Dose) 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen (nach Geschmack) 2 EL Butter oder Öl 1 EL Mehl 200 ml Sahne oder Milch Salz und Pfeffer … Read more
Zutaten: 4 Scheiben Vollkornbrot oder Ciabatta 2 reife Avocados 4 Scheiben Schinken 4 Scheiben Ananas (frisch oder aus der Dose, gut abgetropft) 100 g geriebener Mozzarella oder Gouda 2 EL Honig 1 EL Senf 1 TL Zitronensaft Salz und Pfeffer Ein paar Blätter frischer Basilikum oder Rucola zum Garnieren Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf … Read more
Zutaten: 1 kg Rinderknochen (idealerweise mit etwas Fleisch) 2 Karotten, grob geschnitten 1 Zwiebel, halbiert 1 Stange Sellerie, grob geschnitten 1 Lauch, grob geschnitten 2-3 Knoblauchzehen, zerdrückt 2-3 Lorbeerblätter 5-6 Pfefferkörner 1-2 Thymianzweige 2-3 Liter Wasser Salz nach Geschmack Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite
Reinigender Detox-Salat Zutaten: 1 große Gurke (geschält und in dünne Scheiben geschnitten) 2 Karotten (geschält und in feine Julienne-Streifen geschnitten) 1 rotes Paprika (in kleine Würfel geschnitten) 1 Tasse Kirschtomaten (halbiert) 1 Avocado (in Würfel geschnitten) 1 Tasse frischer Spinat oder gemischte grüne Blätter 1/4 Tasse rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten) 2 EL frische … Read more
Zutaten Für die Rinderrouladen: 4 Rinderrouladen (je ca. 150-200 g) 4 Scheiben Speck 1 große Zwiebel 2 Essiggurken Senf Salz und Pfeffer 2-3 EL Öl (zum Anbraten) 200 ml Rotwein 200 ml Rinderbrühe 2 EL Tomatenmark 1 Lorbeerblatt 2-3 Thymianzweige Für das Rotkraut: 1 kleiner Kopf Rotkraut 1 große Zwiebel 2 Äpfel 3 EL Essig … Read more
Zutaten: 250 g Spaghetti 200 g Schinken (in Würfeln) 200 g Pilze (z.B. Champignons, in Scheiben) 200 ml Sahne 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Parmesan) 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 2 EL Butter oder Öl Salz und Pfeffer Frische Petersilie (optional, zum Garnieren) Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der … Read more
Zutaten: 4 Rinderrouladen Senf Salz und Pfeffer 4 EL Senf 4 Scheiben Speck 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 4 Gewürzgurken, in dünne Streifen geschnitten Öl zum Braten 500 ml Rinderbrühe 250 ml Rotwein 2 EL Tomatenmark 2 EL Mehl 2 EL Butter Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite