Zutaten: 4 Schweinekoteletts ohne Knochen oder Kalbsschnitzel 1 Tasse Allzweckmehl 2 Eier 1 Tasse Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack 1/2 Tasse Butter Zitronenspalten, zum Servieren Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Hier ist ein einfaches Rezept für Schweinelende in Knoblauch-Honig-Sauce: Zutaten: 600-700 g Schweinelende 4 Knoblauchzehen (gehackt) 2 Esslöffel Honig 2 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische gehackte Kräuter (optional, z.B. Petersilie oder Thymian) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Das klingt nach einem köstlichen Gericht! Hier ist ein einfaches Rezept für Kartoffelecken aus dem Ofen und Quark mit einem erfrischenden Gurkensalat: Kartoffelecken aus dem Ofen: Zutaten: 4 große Kartoffeln 3 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Knoblauchpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 400 g Spaghetti 150 g Pancetta oder Guanciale (italienischer Speck), gewürfelt 3 große Eier 1 Tasse (100 g) frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse 1 Tasse (100 g) frisch geriebener Pecorino Romano-Käse Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Salz (für Nudelwasser) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Das klingt nach einer köstlichen Mahlzeit! Hier ist ein grundlegendes Rezept, das du für die Pasta mit Champignons, Rinderfilet in Kräuterbutter-Sahne-Sauce, Salat und Kräuterbutter-Baguette mit Käse verwenden könntest: Pasta mit Champignons: Zutaten: Pasta deiner Wahl Frische Champignons Knoblauch Olivenöl Salz und Pfeffer Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Thymian) Das Rezept wird auf der nächsten … Read more
Rumkugeln sind köstliche, traditionelle Pralinen, die oft in Deutschland und Österreich beliebt sind. Leider habe ich keinen Einblick in das Rezept, das du seit 30 Jahren verwendest. Aber ich kann dir gerne ein klassisches Rezept für Rumkugeln anbieten, das du vielleicht ausprobieren oder mit deinem eigenen Rezept vergleichen kannst: Zutaten: 200g Löffelbiskuit 200g gemahlene Haselnüsse … Read more
Zutaten: Dünn geschnittenes Rindfleisch (rund oder seitlich) Senf Speckscheiben Zwiebel, fein gehackt Dillgurken, der Länge nach in Scheiben geschnitten Salz und Pfeffer Pflanzenöl oder Butter Rinderbrühe Rotwein (optional) Küchengarn oder Zahnstocher Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Salzkartoffeln mit Senfsauce und wachsweichen Eiern sind ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche. Diese traditionelle Speise vereint die herzhafte Note von Kartoffeln mit der cremigen Konsistenz von Eiern und der würzigen Senfsauce. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Mahlzeit für jeden Anlass. Zutaten: 1 kg Kartoffeln 4 Eier 4 EL Senf … Read more
Zutaten: 500 g getrocknete grüne Erbsen 200 g durchwachsener Speck oder geräucherte Wurst, in Würfel geschnitten 2 Zwiebeln, gehackt 2 Möhren, gewürfelt 2 Kartoffeln, gewürfelt 1 Lorbeerblatt 1 TL Majoran Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Liter Gemüse- oder Fleischbrühe Optional: etwas frische Petersilie zum Garnieren Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Jägerschnitzel mit Rösti ist ein klassisches Gericht der deutschen und Schweizer Küche. Es besteht aus zwei Hauptkomponenten: Jägerschnitzel: Ein Jägerschnitzel ist ein paniertes Schnitzel, das mit einer Pilzsoße serviert wird. Normalerweise wird Schweineschnitzel oder Hähnchenschnitzel verwendet. Das Fleisch wird flach geklopft, dann in Mehl gewendet, in Ei getaucht, in Paniermehl bedeckt und anschließend gebraten, bis es … Read more