Uncategorized

Introduction: In der Welt der österreichischen Süßigkeiten gibt es eine Köstlichkeit, die die Herzen der Feinschmecker im Sturm erobert hat: Omas Wiener Kardinalschnitte. Diese himmlische Leckerei zeichnet sich durch ihre Leichtigkeit und den unvergleichlichen Geschmack aus, der regelrecht auf der Zunge zergeht. In diesem Beitrag werden wir das Geheimnis dieser köstlichen Köstlichkeit erkunden und Ihnen … Read more

Frikadellen mit Kartoffelbrei und einer Zwiebelrahmsoße sind ein köstliches und traditionelles Gericht aus der deutschen Küche. Hier ist ein grundlegendes Rezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten: Für die Frikadellen: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Ei Semmelbrösel (ca. 3-4 EL) Salz und Pfeffer nach Geschmack Eine Prise Paprikapulver Öl zum Braten Für … Read more

Zutaten: 500 g Putenbrust 1 Dose/n Pfifferlinge, oder entsprechend frische 500 g Champignons 1/4 Liter Gemüsebrühe 1/2 Liter Milch 1 Becher Sahne 2 Zwiebel(n) 2 EL Paprikapulver 2 EL Tomatenmark 1 Paprikaschote(n), rote Cayennepfeffer oder frische oder getrocknete Pepperoni Salz und Pfeffer aus der Mühle Petersilie, getrocknete 500 g Bandnudeln Schnittlauch, getrockneter evtl. Crème fraîche … Read more

Zutaten: Für den Kuchen: 2 und 1/4 Tassen Allzweckmehl 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 3/4 Tasse ungesalzene Butter, weich 1 und 1/2 Tassen Kristallzucker 3 große Eier 2 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Tasse Buttermilch Für die Karamellsauce: 1 Tasse Kristallzucker 6 Esslöffel ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten 1/2 Tasse Sahne 1 Teelöffel … Read more

Anweisungen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (392 °F) vor. Bereiten Sie die Tassen vor: Bestreichen Sie die Innenseite Ihrer Auflaufförmchen oder Tassen mit ungesalzener Butter und bestäuben Sie sie anschließend mit Zucker, damit das Soufflé nicht festklebt. Machen Sie die Basis: Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. In einem Topf das Eigelb mit … Read more

Zutaten 500 g Nudeln 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt etwas Olivenöl 2 EL Frischkäse 1 Becher Sahne 50 g Gouda, gerieben Salz und Pfeffer Gemüsebrühe, instant Parmesan zum Bestreuen Zubereitung 1. Zunächst die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, bis sie “al dente” sind. Etwas Olivenöl in einen kleinen Topf geben und darin den fein gehackten … Read more

Zutaten: 4 Scheiben Vollkornbrot 200 g Hühnerbrust, gekocht und in dünne Scheiben geschnitten 1 reife Ananas, in dünnen Scheiben 8 Scheiben Schinken 200 g geriebener Emmentaler 4 EL Mayonnaise 4 EL süße Chilisauce 2 EL Butter Frische Petersilie, fein gehackt (zur Dekoration) Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zutaten: 4 große Rinderrouladen 200 g Speck, in dünnen Scheiben 2 große Zwiebeln, gehackt 4 Essiggurken, längs halbiert 4 EL Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack 4 EL Öl 2 EL Mehl 500 ml Rinderbrühe 250 ml Rotwein 2 Lorbeerblätter 4 Nelken 1 TL Zucker 1 Bund Petersilie, gehackt Anleitung: Fortsetzung auf der nächsten Seite

Eierpfannkuchen, auch bekannt als Omeletten, sind einfach zuzubereiten und äußerst vielseitig. Hier ist ein Rezept für besonders leckere Eierpfannkuchen: Zutaten: 4 Eier 1/2 Tasse Milch 1/2 Tasse Mehl 1/4 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Pfeffer 2 Esslöffel Butter oder Öl zum Braten Füllungen nach Wahl (z.B. geriebener Käse, gewürfeltes Gemüse, Schinken) Anleitung: Fortsetzung auf der nächsten … Read more

Die Grießnockerl-Suppe ist ein traditionelles österreichisches Gericht, das nicht nur köstlich ist, sondern auch Wärme und Geborgenheit vermittelt. Die zarten Grießnockerl, schwimmend in einer klaren Brühe, sind ein wahrer Genuss für den Gaumen. Dieses Rezept führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieser herzhaften Suppe, die perfekt zu jeder Jahreszeit ist. Zutaten: Für die … Read more