In der Welt der deutschen Küche gibt es viele Gerichte, die die Sinne ansprechen und den Gaumen verzaubern. Doch eines sticht besonders hervor – die Königsberger Klopse. Diese klassische Delikatesse aus der Region Königsberg, dem heutigen Kaliningrad, ist ein wahrer Höhepunkt der kulinarischen Tradition. Mit ihrer reichen Geschichte und ihrem unvergleichlichen Geschmack erzählen sie eine … Read more
Zutaten: 4 Schweine- oder Rindermedaillons 250g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 200ml Sahne 200ml Gemüsebrühe Ein Spritzer Weißwein (optional) Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl oder Butter zum Braten Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein oder nur Rind) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Ei 1/4 Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel 2 EL gehackte frische Petersilie 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrockneter Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g) 2 … Read more
Apfelweinsoße ist eine köstliche Sauce, die häufig in der deutschen Küche verwendet wird und gut zu Schweinekoteletts passt. Hier ist ein einfaches Rezept für Apfelweinsoße: Zutaten für die Apfelweinsoße: 2 Tassen Apfelwein (Ebbelwoi) 1/2 Tasse Hühnerbrühe 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Mehl 1 Zwiebel, fein gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Das Rezept wird auf … Read more
Haben Sie jemals das Verlangen nach einer köstlichen, sättigenden Mahlzeit voller Geschmack? Dann sind Sie bei Sloppy Joe Garlic Bread genau richtig. Dieses Rezept ist ein echter Game-Changer, denn es vereint zwei Klassiker zu einem unglaublichen Gericht. Mit seiner herzhaften und köstlichen Kombination aus herzhaftem Rinderhackfleisch, würziger Tomatensauce und geschmolzenem Käse, alles eingebettet auf einer … Read more
Zutaten 1.200 g Spargel am besten Spargelköpfe Salz Zucker Butter 300 g Kochschinken würzig, in etwas dickeren Scheiben 7 m.-große Ei er 200 g Sahne 2 TL Senf mittelscharf 1 TL Salz ½ TL Zucker Pfeffer weiß Fortsetzung auf der nächsten Seite
Rinderfilet mit grüner Pfeffersahnesoße ist ein köstliches Gericht. Hier ist ein Grundrezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten: 4 Rinderfiletsteaks Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Butter oder Bratöl Für die grüne Pfeffersahnesoße: 2 Esslöffel grüne Pfefferkörner (aus dem Glas) 1 Esslöffel Butter 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 100 ml Brühe … Read more
Zutaten (Für 6 Personen) 500–600 g bunte Paprikaschoten 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 dickere Schnitzel (à ca. 150 g) 6–7 EL Öl Salz Pfeffer 1–1 1/2 TL getrockneter Oregano gemahlener Chili 1/8 l klare Fleischbrühe 200 g Schlagsahne 1 Dose(n) (425 ml) Tomaten 400–500 g Schweinemett 150 g geriebener, mittelalter Goudakäse frischer Oregano Fortsetzung … Read more
Zutaten für 4 portionen 500 g Tortellini, aus dem Frischeregal 200 g Kochschinken, gewürfelt 1 EL Butter 600 ml Sahne 2 Eigelb 4 EL Parmesan, frisch gerieben 1 TL Muskat 1 TL Salz Fortsetzung auf der nächsten Seite
ZUTATEN: Rote und gelbe Paprikas 4 Stück 300 g Hackfleisch gemischt 2 dosen Mais 50 g Pizzakäse oder Mozzarella 250 ml Wasser 1 Pck. Knorr gefüllte Ofen-Paprika Fortsetzung auf der nächsten Seite