ZUTATEN: 1 Ei 3 EL Butter 125 ml Milch 250 g + etwas Mehl 1 TL Trockenhefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 3 Knoblauchzehe(n 2 Kugeln Mozzarella Pfeffer, getrocknete italienische Kräuter und Chiliflocken zum Bestreuen etwas Öl zum Formen Fortsetzung auf der nächsten Seite
Schwedische Hackbällchen, auch bekannt als “Köttbullar”, sind eine köstliche Spezialität. Hier ist ein Rezept für schwedische Hackbällchen mit Stampfkartoffeln und brauner Soße: Zutaten: Für die Köttbullar (Hackbällchen): 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Ei 50 g Paniermehl oder Semmelbrösel 100 ml Milch 1 TL Senf Salz und Pfeffer nach … Read more
Zutaten für Semmelknödel: 6 Brötchen (am besten vom Vortag), in Würfel geschnitten 250 ml Milch 3 Eier 1 Zwiebel, fein gehackt 2 EL Petersilie, gehackt Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack Semmelbrösel (falls die Konsistenz zu weich ist) Zutaten für Champignon Rahmsoße und Speck: 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten 150 g Speckwürfel 1 Zwiebel, … Read more
Zutaten für 4 portionen 30 g Rosinen 2 EL Rum 4 Ei(er), getrennt 30 g Zucker 1 Prise(n) Salz 1 Pck. Vanillezucker 375 ml Milch 125 g Mehl 40 g Butter Puderzucker Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 3 bis 4 Pfund Rinderbraten (z.B. Rumpf oder Rinderrücken) 2 Tassen Apfelessig 2 Tassen Wasser 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Lorbeerblätter 6 ganze Nelken 10 bis 12 schwarze Pfefferkörner Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel Mehl (zum Andicken) Anleitung: Das Rezept wird auf … Read more
“Hähnchenschenkel in Reis” ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und viele Aromen bietet. Hier ist ein einfaches Rezept für dich: Zutaten: 4 Hähnchenschenkel 1 Tasse Langkornreis 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 gelbe Paprika, gewürfelt 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g) 2 Tassen Hühnerbrühe 1 Teelöffel Paprika … Read more
ZUTATEN 1 Pfund gemahlen Rindfleisch oder Truthahn für eine magerere Variante 1 Zwiebel gehackt 2 Knoblauchzehen gehackt 2 gewürfelte Paprika (jede beliebige Farbe) 1 Dose 14,5 oz gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft 1 Dose 15 oz Tomatensauce 4 Tassen Rinderbrühe oder Hühnerbrühe für einen leichteren Geschmack 1 Tasse gekochter Reis, weiß oder braun 1 Teelöffel Salz … Read more
Zutaten 2 – 3 EL Sauerrahm 0.5 TL Senf 1 EL Essig 1 Bund Radieschen 6 Eier 2 -3 EL Mayonnaise 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) Fortsetzung auf der nächsten Seite
Wet Burritos sind eine herzhafte und geschmackvolle Variante klassischer Burritos, übergossen mit einer reichhaltigen Enchilada-Sauce. Dieses mexikanisch inspirierte Gericht wird mit Sicherheit ein Publikumsliebling sein. So können Sie sie zu Hause zubereiten. Zutaten: Für die Burritos: 1 Pfund Rinderhackfleisch oder zerkleinertes gekochtes Hähnchen 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Dose (15 Unzen) schwarze … Read more
Zutaten 4 mittelhart gekochte Eier 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Mehl ¼ Liter Milch ¼ Liter Wasser oder Brühe für mehr Geschmack 1 Esslöffel Senf Etwas frisch geriebene Muskatnuss 1 Bund frischer Dill Salz und Pfeffer zum Abschmecken Fortsetzung auf der nächsten Seite