Zubereitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor. Eine 9 x 5 Zoll große Kastenform mit Butter bestreichen und bemehlen oder mit Backpapier auslegen.
Ingrédients secs : Dans un bol moyen, fouetter ensemble 2 tasses de farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et 2 cuillères à café de cannelle. Mettre de côté.
Crème au beurre et au sucre : Dans un grand bol, crémer le beurre ramolli et le sucre cristallisé jusqu’à consistance légère et mousseuse. Incorporez les œufs un à un, puis incorporez l’extrait de vanille.
Mélanger les ingrédients secs et humides : Ajoutez alternativement le mélange de farine sèche et le lait aux ingrédients humides, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Évitez de trop mélanger. Incorporez les pommes coupées en dés.
Préparez la garniture Streusel : mélangez la cassonade, 1/4 tasse de farine, le beurre fondu et 1 cuillère à café de cannelle dans un petit bol jusqu’à ce qu’elle soit friable.
Assembler : Versez la moitié de la pâte dans le moule à pain préparé. Saupoudrez dessus la moitié du streusel. Répétez avec le reste de la pâte et la garniture.
ADVERTISEMENT
