Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse

Zubereitung
1. Die Woknudeln nach Packungsanweisung zubereiten und gut abtropfen lassen.
2. In einer großen Pfanne oder im Wok etwas Öl erhitzen.
3. Die gehackten Zwiebeln und das gewürfelte Hühnchenfleisch darin anbraten, bis das Fleisch schön durchgegart ist.
4. Dann die Karotten, den Lauch und die Sojasprossen dazugeben. Kurz mitbraten, bis das Gemüse angenehm weich wird.
5. Jetzt das verquirlte Ei dazugießen und unter Rühren stocken lassen, damit es sich schön verteilt.
6. Die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben und alles sorgfältig vermengen, damit die Aromen sich verbinden.
7. Abschließend das Ganze nach Geschmack mit Sojasauce würzen, noch einmal umrühren und direkt servieren.


Lass es dir schmecken!