Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Gemüse und Ei, einfach super lecker !

Zubereitung:

1. Nudeln kochen:
   • Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Abgießen und beiseitestellen.
2. Hähnchen vorbereiten:
   • Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
   • Mit 1 EL Sojasauce und etwas Pfeffer marinieren. Beiseitestellen.
3. Gemüse schneiden:
   • Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden.
   • Paprika entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden.
   • Brokkoli in kleine Röschen teilen.
   • Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
4. Eier braten:
   • In einer großen Pfanne oder einem Wok etwas Pflanzenöl erhitzen.
   • Die Eier aufschlagen und in der Pfanne zu einem Rührei braten. Herausnehmen und beiseitestellen.
5. Hähnchen anbraten:
   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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