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Cremige Hähnchen-Mozzarella-Pasta

Zutaten:

  • 225 g Pasta (z.B. Penne oder Fettuccine)
  • 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Tasse Spinatblätter
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
  • Frische Basilikumblätter zum Garnieren (optional)

Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

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