Cremige Knoblauchbutter-Pasta mit Hackfleisch aus einem Topf

Directions
1. Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch 3–4 Minuten sanft anschwitzen, bis sie duften.
2. Hackfleisch dazugeben und unter Rühren krümelig und rundum braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Spaghetti, Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen und alles gut vermengen, sodass die Nudeln möglichst bedeckt sind.
4. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10–12 Minuten leise köcheln lassen. Zwischendurch gelegentlich umrühren, bis die Pasta al dente ist und die Sauce schön sämig wird. Bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe nachgießen.
5. Butter und Parmesan einrühren, bis alles cremig verbunden ist. Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren – einfach wohlig und richtig zufriedenstellend.