2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das gewürfelte Hähnchen hinzufügen und 6–7 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es goldbraun und vollständig durch ist.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Die cremige Soße zubereiten:
In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute oder bis er duftet anbraten.
Die Hitze reduzieren und die Sahne hineingießen. 2–3 Minuten leicht köcheln lassen.
Den geriebenen Parmesankäse und die italienischen Gewürze unterrühren, bis die Soße leicht eindickt.
Abschmecken und bei Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Kombinieren und servieren:
Geben Sie das gekochte Hähnchen und den Brokkoli mit der Sauce zurück in die Pfanne.
Fügen Sie die gekochten Penne-Nudeln hinzu und mischen Sie alles zusammen, bis die Nudeln vollständig mit der cremigen Sauce überzogen sind.
Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit frischer Petersilie, falls gewünscht.
🍽 Portionsdetails:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Kalorien: 475 kcal pro Portion
Portionen: 4
✨ Tipps für den Erfolg:
Gemüseaustausch: Ersetzen Sie den Brokkoli für eine Variation durch Spargel, Erbsen oder Spinat.
Extra Cremigkeit: Geben Sie einen Schuss Milch oder Hühnerbrühe hinzu, wenn die Sauce zu dick wird.
Machen Sie es würzig: Geben Sie für einen Kick eine Prise rote Pfefferflocken hinzu.
Proteinoptionen: Ersetzen Sie das Hähnchen für eine Variation durch Garnelen oder Tofu.
Genießen Sie diese köstlichen und sättigenden cremigen Penne mit Brokkoli und Hühnchen, ein Wohlfühlgericht, das garantiert der ganzen Familie schmeckt! 🍴💚
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