Schritt 1: Bereiten Sie die Creme
vor In einem mittelgroßen Topf mischen Sie 700 ml Milch, 1 Esslöffel Kondensmilch und 80 g Speisestärke.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und cremig wird. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 2: Bereiten Sie die
Gelatinemischung vor In einer kleinen Schüssel lösen Sie 8 g Gelatine in 40 ml Wasser auf. Lassen Sie es einige Minuten ruhen und schmelzen Sie es dann etwa 10 Sekunden lang in der Mikrowelle.
Die geschmolzene Gelatine zum Pfirsichsirup aus der Dose geben und gut verrühren.
Schritt 3: Dessert
zusammenstellen Gießen Sie die Pfirsich-Gelatine-Sirup-Mischung in Ihre Servierplatte oder die Muscheln.
Die Sahnemischung schichten. Abdecken und 5 Stunden kühl stellen, damit es fest wird.
Schritt 4: Dekorieren und servieren
Sobald die Mischung fest ist, mit Karamell beträufeln und mit den reservierten Pfirsichscheiben garnieren. Gekühlt servieren.
Vorschläge für die Präsentation:
Gekühlt mit einem Klecks Schlagsahne servieren.
Mit frischen Minzblättern garnieren, um einen Hauch von Farbe und Geschmack zu erhalten.
Kombinieren Sie es mit einer Beilage aus Shortbread-Keksen für zusätzlichen Crunch.
Mit einer Kugel Vanilleeis für zusätzlichen Genuss servieren.
Fügen Sie geröstete Mandeln oder gehackte Pistazien für einen nussigen Abgang hinzu.
Kochtipps:
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